Adieu aux gâteaux collés au fond du moule : cette technique de chef révolutionne le démoulage
Un problème classique en pâtisserie # Ce scénario décevant est commun, mais heureusement, il existe des solutions efficaces et approuvées par les chefs pour y remédier. Le démoulage difficile peut ruiner non seulement l’aspect esthétique de votre dessert, mais également sa texture. Cela peut transformer une expérience de pâtisserie agréable…
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